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Novembro 29, 2010 | Visitas: 4
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Torta de Canela
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Ingredientes
  • •200 grs. de açúcar
  • •4 ovos
  • •2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de canela em pó

Preparacao
  1. Batem-se muito bem as gemas com o açúcar. Bata as claras em castelo firme. Envolva bem, sem bater, as claras alternando com a farinha previamente misturada com a canela. Leve ao forno quente a cozer num tabuleiro que não seja muito grande bem untado com manteiga. Passado pouco tempo 20 a 25 minutos, retire do forno e desenforme a torta sobre um pano de cozinha polvilhado de açúcar e canela e enrola-se a massa enquanto quente com o auxílio do pano. Sirva a torta inteira ou cortada em fatias e apresentar em caixinhas de papel plissado.

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