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Agosto 1, 2010 | Visitas: 3
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Torta de ervilhas
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Preparacao
  1. Massa: Faça uma receita de massa podre (veja receita) ou a seguinte
  2. receita: 1 xícara de maisena, 1 xícara de farinha de trigo, 1 cc de sal, ¾ de xícara
  3. de margarina gelada e ralada, 1 ovo, 3 CS de iogurte natural ou coalhada e 1 cc
  4. de pó royal. Misture tudo com as pontas dos dedos, embrulhe em papel alumínio
  5. e ponha na geladeira, de véspera. No outro dia, abra-a com o rolo em uma
  6. superfície polvilhada de farinha e com ½ cm de espessura. Forre uma forma
  7. untada, despeje o recheio, cubra com papel alumínio e leve-a a forno moderado
  8. cerca de 25 minutos. Sirva quente.
  9. Recheio: Refogue: 1 CS de manteiga, 1 cebola ralada, 1 tomate sem peles
  10. picadinho; orégano, sal, pimenta, 1 xícara de cenoura cozida e cortada em
  11. cubinhos, 2 latas pequenas de ervilha e ½ xícara de cheiro-verde. Tire do fogo e
  12. acrescente 1 xícara de queijo fundido, misturando bem.
  13. OBS: se quiser um recheio mais forte, acrescente também lingüiça frita e
  14. desmanchada em pedacinhos ou presunto em cubinhos e passas sem sementes.

 

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