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Junho 8, 2005 | Visitas: 9
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Torta de Frango à Caipira
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Ingredientes
  • água 1,00 xic. de chá
  • alho 2,00 unidade(s)
  • azeitona 10,00 unidade(s)
  • cebola 1,00 unidade(s)
  • natas 1,00 lata(s)
  • leite 0,50 litro(s)
  • maisena 0,50 col. de sopa
  • milho verde 1,00 lata
  • óleo 1,00 col. de sopa
  • peito de frango 3,00 unidade(s)
  • pimenta do reino 2,00 pitada(s)
  • queijo mozzarela 250,00 grama(s)
  • sal 0,50 col. de sopa
  • salsa 2,00 col. de sopa

Preparacao
  1. Refogue no óleo e na cebola ralada e o alho amassado.
  2. Junte o frango em pedaços e deixe fritar um pouco.
  3. Tempere com metade do sal e pimenta do reino.
  4. Adicione a água e deixe cozinhar, sem a água secar.
  5. Retire o frango, desfie-o e devolva-o ao molho. Junte a salsa e as azeitonas picadas.
  6. Bata no liquidificador o milho escorrido, a maisena e o leite.
  7. Retire, tempere com o sal restante e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
  8. Retire e junte as natas.
  9. Disponha em camadas o creme, o frango e o queijo mozzarela fatiado, repetindo as camadas até terminar com queijo.
  10. Leve ao forno quente para gratinar.

 

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