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Dezembro 20, 2010 | Visitas: 4
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Torta de Frango com Palmito
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Ingredientes
  • Para 20 porções
  • Massa
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 gr de margarina Qualy Sadia
  • 9 colheres (sopa) de refrigerante de guaraná
  • Recheio
  • ½ lata de ervilha
  • ½ vidros de palmito picado
  • 10 unidades de azeitona verde picadas
  • 2 unidades de tomate sem pele, sem sementes
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 unidade de cebola picada
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
  • 500 gr de peito de frango desossado Sadia cozido e desfiado

Preparacao
  1. Massa
  2. Numa tigela junte a farinha, a margarina e o refrigerante.
  3. Amasse até desgrudar dos dedos.
  4. Deixe descansar.
  5. Recheio
  6. Aqueça em uma panela o óleo.
  7. Junte a cebola, o alho amassado e os tomates picados.
  8. Refogue até os tomates ficarem macios.
  9. Adicione o frango desfiado, a ervilha, o palmito, as azeitonas e refogue por 5 minutos.
  10. Junte o creme de leite e deixe por mais 3 minutos.
  11. Reserve.
  12. Montagem
  13. Divida a massa em duas partes iguais.
  14. Com o pau de macarrão, abra uma das partes.
  15. Unte um refractário com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  16. Forre com a massa e recheie.
  17. Abra a outra parte da massa e cubra a torta.
  18. Pincele com a gema de ovo.
  19. Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por 30 minutos.

 

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