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Novembro 2, 2009 | Visitas: 1
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Torta de Kibe com Abóbora
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Ingredientes
  • – 300g de trigo para kibe (fino ou grosso)
  • – 250g de abóbora
  • – 3 colheres de sopa de hortelã (de preferência fresca)
  • – 1 cebola média
  • – 2 dentes de alho
  • – ½ xícara de molho de tomate
  • – Azeite doce
  • – Sal

Preparacao
  1. Deixe o trigo de molho em água morna por 30 minutos para inchar. Cozinhe a abóbora em água fervente até que amoleça. Refogue no azeite o alho, a cebola, e a hortelã picadinhas. Amasse a abóbora cozida, misture ao tempero, junte o molho de tomate e o trigo.
  2. Coloque numa forma refratária e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

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