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Setembro 10, 2010 | Visitas: 3
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Torta de laranja e coco
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Ingredientes
  • 10 a 12 unidades.
  • Vaqueiro Líquida
  • 200 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 50 g de coco ralado (± 5 colheres de sopa)
  • 10 g de maisena (± 1 colher de sopa)
  • 2 dl de sumo de laranja (± 2 laranjas)
  • açúcar em pó

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Pincele um tabuleiro para tortas com 25×40 cm com Vaqueiro Líquida, forre com papel vegetal e volte a pincelar.
  3. Bata o açúcar com os ovos com uma vara de arames até estarem bem ligados. Adicione o coco e misture bem.
  4. Dissolva a maisena no sumo de laranja e junte ao preparado misturando bem. Deite tudo no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
  5. Desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar em pó e enrole com a ajuda do papel, apertando bem.
  6. Deixe arrefecer. Depois de fria volte a polvilhar com açúcar em pó e queime em diagonal, com um ferro em brasa.

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