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Maio 31, 2011 | Visitas: 6
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Torta de Marmelada
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Ingredientes
  • •1 chávena de chá de açúcar
  • •1 chávena de chá de manteiga
  • •3 ovos
  • •3 chávenas de chá de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de fermento
  • •2 colheres de sopa de açúcar
  • •gotas de baunilha a gosto
  • •500g de marmelada
  • •½ chávena de chá de nozes

Preparacao
  1. Bata bem o açúcar com a manteiga.
  2. Junte as gemas, uma a uma, e bata mais a cada adição.
  3. Adicione a farinha peneirada com o fermento e amasse até formar uma massa homogênea.
  4. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira anti-aderente.
  5. Fure o fundo da massa com um garfo e asse em forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Reserve.
  6. Bata as claras em neve, ponha as 2 colheres de açúcar e bata mais. Adicione a baunilha e misture bem. Reserve.
  7. Corte a marmelada em fatias finas, espalhe sobre a massa fria e cubra com o merengue.
  8. Polvilhe com nozes picadas e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.

 

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