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Julho 4, 2011 | Visitas: 2
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Torta de Massa de Batata (passo a passo)
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Ingredientes
  • •4 batatas medias cozidas e amassadas
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •2 ovos inteiros
  • •30g de fermento fresco
  • •1 chavena de leite
  • •1 colher de sopa de açúcar
  • •sal
  • •orégãos
  • •3 chavenas de farinha aprox.

Preparacao
  1. Misturar a batata (cozida e morna), manteiga, ovos, fermento, leite, açúcar, sal e orégãos .
  2. Com ajuda de uma colher agregar a os poucos a farinha.
  3. A massa e uma massa mole non e firme.
  4. Cubrimos a massa com um plastico e deijamos crecer (em um lugar fechadinho:forno,microondas).
  5. Mentras vamos preparando o recheio.
  6. Recheio:
  7. Pode ser a gosto, mais sempre que a parte cremosa non tenha contacto com a masa.
  8. Eu coloquei duas camadas de presunto, no meio um poco de creemchees, logo salpiquei com umas aceitunas e cubrim com fatias de queijo prato.
  9. Preparação:
  10. Uma vez que a nossa massa creceu, procedemos a rechear pra logo levar ao forno.
  11. Esta receita da uma torta de 30cm de diametro (eu fiz a metade)
  12. Em uma asadeira forrada com papel de forno ir echando a massa, com ajuda de uma cuchara molhada antes em oleo.
  13. Colocamos o recheio.
  14. Cubrimos com o resto da massa
  15. Precalentar forno 180º
  16. Pincelar com yema de huevo y espolvorear com queijo ralado, oregano….
  17. Levar ao forno por 25 aprox
  18. Fica uma torta humida.

 

 

 

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