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Novembro 2, 2009 | Visitas: 6
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Torta de Palmito da Dri
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Ingredientes
  • – 5 ovos
  • – 1 xícara (chá) de óleo
  • – 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • – 1 colher de sopa de fermento em pó
  • – 3 colheres (chá)de sal
  • – 2 xícaras (chá) de leite
  • recheio:
  • – 1 lata de palmito (400 g)
  • – 2 cebolas grandes
  • – 2 dentes de alhos
  • – 4 tomates sem pele, picados
  • – 2 ovos cozidos
  • – azeitonas picadas, sal, salsa, cebolinha e pimenta a gosto.

Preparacao
  1. massa:
  2. Misturar todos os ingredientes e levar para um tabuleiro a massa já pronta, os ingredientes para fazer a massa, devem ser batidos no liqüidificador, e o tabuleiro deve estar untado e polvilhado com farinha de rosca. Cobrir com o recheio e levar para assar.
  3. obs. Caso nao tenha farinha de rosca pode usar farinha de trigo. Para a torta ficar melhor coloque um pouco da massa no tabuleiro, coloque o recheio e depois cubra com restante da massa.
  4. recheio:
  5. Refogue a cebola, o tomate, o alho e a lata de palmito por 15 minutos. adicione 2 xícaras de leite com 2 colheres de maisena. mexa com uma colher de pau até engrossar. desligue o fogo, adicione o sal, as azeitonas, os ovos cozidos, a sala e a cebolinha. Deixe esfriar e monte a torta.
  6. Bom apetite!

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