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Setembro 2, 2009 | Visitas: 4
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TORTA DE QUEIJO
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Ingredientes
  • Queijo Pecorino fresquinho ralado 500 Gr.
  • Farinha de trigo 3 colheres.
  • Açúcar mascavo 1 colher.
  • Açafrão em pó um pouco.
  • Ovos batidos 3.
  • Açúcar cristal.
  • Sal.
  • Manteiga.

Preparacao
  1. Coloque em uma terrina os ovos batidos, o queijo, a farinha, o açúcar mascavo, sal e açafrão. Misture bem os componentes com uma colher de pau. Unte uma forma com manteiga, ponha o composto obtido e leve ao forno a 170 graus. Deixe cozinhar por vinte minutos. Depois de cozido, tire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Depois disso vire a forma sobre uma bandeja de servir, pulverize com o açúcar cristal e sirva quente.

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