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Novembro 29, 2010 | Visitas: 22
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Torta de Requeijão com Fruta em Calda
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Ingredientes
  • •450 g de requeijão
  • •100 g de açúcar
  • •40 g de manteiga
  • •125 g de natas
  • •baunilha
  • •sal
  • •frutas em calda a gosto
  • •facultativo: 100g de frutas maceradas em álcool

Preparacao
  1. Desfaz-se o requeijão com um garfo. Juntam-se as natas, a manteiga, o sal e o açúcar. Mistura-se tudo muito bem de maneira a formar uma massa. Dá-se à massa a forma de rolo, embrulha-se num pano humedecido atado nas pontas. Deve manter-se 24 horas num local frio com um peso em cima para que a massa fique bem comprida. Abre-se o pano com cuidado e serve-se em fatias acompanhadas com fruta em calda. Esta pasta de requeijão pode ser simples ou incluírem-se nela passas e frutas maceradas em álcool com um pouco de baunilha. Recomendo: A cerveja polaca Zywiec, a mais conhecida cerveja da Polónia.

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