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Maio 31, 2011 | Visitas: 10
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Torta Enrolada com Chocolate
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Ingredientes
  • •9 ovos
  • •9 colheres de sopa de farinha
  • •9 colheres de sopa de açúcar
  • •Sal q.b.
  • •Açúcar em pó
  • Para o recheio:
  • •200g de manteiga
  • •200 g de chocolate em pó
  • •2 cálices de rum

Preparacao
  1. Forre com papel vegetal um tabuleiro fino e unte-o depois com manteiga.
  2. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e espumoso.
  3. Adicione a farinha peneirada, depois as claras batidas em castelo muito firme com uma pitada de sal.
  4. Deite a massa no tabuleiro (deve ficar com uma espessura de cerca de 1 cm) eleve a cozer em forno bastante quente.
  5. Quando pronta, desenforme sobre uma folha de papel vegetal levemente untada e deixe arrefecer.
  6. O Recheio:
  7. Bata a manteiga até ficar macia e espumosa e adicione o chocolate em pó e o rum, mexendo bem.
  8. Deite o creme sobre a torta e enrole.
  9. Polvilhe com açúcar em pó.

 

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