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Maio 25, 2011 | Visitas: 16
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Torta Enrolada de Côco
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Ingredientes
  • •500 g de açúcar
  • •20 g de maisena
  • •125 g de manteiga
  • •4 ovos
  • •125 g de côco ralado

Preparacao
  1. Misturam-se 400 g de açúcar com as gemas e a manteiga amolecida, batendo bem.
  2. Junta-se o côco com a maisena e por fim as claras em castelo firme, batidas com as restantes 100 g de açúcar.
  3. Envolve-e bem e leva-se ao forno a 160 º C, em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
  4. Desenforma-se sobre um pano salpicado de açúcar e envolve-se, apertando bem, com a ajuda do pano

 

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