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Maio 31, 2011 | Visitas: 4
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Torta Fina de Kiwi
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Ingredientes
  • para 6 pessoas
  • •200 g de Açúcar
  • •175 g de Farinha
  • •120 g de Doce de pêssego (ou outro a gosto)
  • •7 Ovos
  • •6 Kiwis
  • •1 Colher de chá de fermento
  • •Margarina para untar
  • •Açúcar para polvilhar
  • •Papel vegetal

Preparacao
  1. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina. Ligue o forno a 180 graus.
  2. Descasque os kiwis e corte-os em rodelas.
  3. Bata as claras em castelo adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre, junte as gemas e bata bem.
  4. Adicione a farinha peneirada com o fermento e envolva depois muito suavemente com as mãos.
  5. Verta a mistura anterior no tabuleiro e leve ao forno durante
  6. aproximadamente 25 minutos ou até que fique cozido e douradinho.
  7. Espete um palito para verificar, retire do forno e desenforme em cima de um pano polvilhado de açúcar.
  8. Barre depois com o doce, disponha as rodelas de kiwi sobrepostas por
  9. cima, enrole cuidadosamente com a ajuda do pano, deixe arrefecer e sirva
  10. decorada a gosto.
  11. Bom Apetite!

 

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