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Dezembro 20, 2010 | Visitas: 16
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Torta Guaraná aquela da Padaria
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Ingredientes
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 300 gramas de manteiga
  • 300 gramas de creme de leite fresco
  • 40 gramas de açúcar refinado
  • 20 gramas de sal
  • refrigerante de guaraná para dar o ponto da massa
  • 6 gemas de ovos de galinha
  • 2 gemas para pincelar a torta

Preparacao
  1. Colocar numa bacia a farinha de trigo, o açúcar ,o sal, a margarina ,o creme de leite ,as gemas de ovos e misturar bem. Daí vá colocando o refrigerante de guaraná aos poucos ate formar uma massa macia e homogénea. Deixar descansar por meia hora e untar a forma com margarina e polvilhar de farinha de trigo. Abrir a massa com um rolo colocar na assadeira ,e colocar o recheio que pode ser de frango ,palmito, camarões, frutos do mar , carne moída , atum, tomate seco com queijo provolone ou de sua preferência.
  2. Obs. todo recheio tem que ser refogado e deixar esfriar para colocar na torta e pode ser feito um creme salgado do recheio e colocar uma colher de sopa de farinha de trigo para engrossar no molho do recheio

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