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Dezembro 20, 2010 | Visitas: 9
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Torta Maravilhosa de Limão
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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 3 gemas
  • 125g de margarina
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de água
  • Para o recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • ½ xícara de suco de limão
  • Para a cobertura:
  • 3 claras em neve
  • 9 colheres de açúcar
  • 1 pitada de fermento em pó

Preparacao
  1. Para a massa: peneire os ingredientes secos, junte a margarina, as gemas e a água e vá trabalhando com os dedos até ficar uma massa de consistência que não grude nas mãos. Unte um refractário redondo e estenda a massa. Fure com um garfo toda a superfície. Leve ao forno para que a massa fique pré-assada. Para o recheio: bata o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e ponha em cima da massa. Para a cobertura: misture as claras em neve com o açúcar e esquente rapidamente na panela ou no microondas Em seguida, bata em neve na batedeira. Por último, acrescente a pitada de fermento, cubra o recheio e leve ao forno médio para assar.

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