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Dezembro 20, 2010 | Visitas: 8
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Torta Salgada Diferente
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 e ½ copo de requeijão
  • 200 g de maionese
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparacao
  1. Num liquidificador coloque os ovos, requeijão, maionese, queijo ralado, farinha de trigo e sal a gosto. Bata até misturar bem. Acrescente fermento em pó e aperte a tecla pulsar (só para misturar). Reserve.
  2. Para o recheio
  3. cebola picada
  4. dentes de alho picados
  5. /2 pimentão vermelho picado
  6. /2 pimentão verde picado
  7. tomate sem sementes picado (com pele)
  8. colher (sopa) de salsinha picada
  9. colher (sopa) de cebolinha verde picadas
  10. g de azeitonas pretas (sem caroço) cortadas em tiras
  11. colher (sopa) de orégão
  12. lata de milho verde (escorrido)
  13. filés de anchovas picadas
  14. sal
  15. pimenta-do-reino branca moída a gosto
  16. g de queijo parmesão ralado
  17. açúcar
  18. suco de 1 limão
  19. Confecção:
  20. Numa tigela misture cebola picada, alho picado, pimentão vermelho e pimentão verde picados, tomate sem sementes picado (com pele), salsinha e cebolinha verde picadas, azeitonas pretas (sem caroço) cortadas em tiras, orégão, milho verde (escorrido), filés de anchovas picadas, sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto e queijo parmesão ralado. Reserve.
  21. Ingredientes:
  22. Para o recheio
  23. manteiga para untar
  24. farinha de rosca para polvilhar
  25. massa batida no liquidificador
  26. recheio pronto e reservado
  27. g de queijo parmesão ralado misturado com 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  28. MONTAGEM Numa assadeira redonda de aro removível (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque metade da massa, em seguida o recheio e por último a outra metade da massa. Salpique queijo parmesão ralado misturado com farinha de rosca. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
  29. Rendimento: 10 porções

 

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