Home » Doces e Sobremesas » Tortas » Tortas de Beijo de Fada


Abril 26, 2007 | Visitas: 43
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Tortas de Beijo de Fada
Autor: 
 

Preparacao
  1. Batem-se vinte e quatro claras de ovo com 700 g de açúcar, pedacinhos de casca de limão, baunilha, um cálice de conhaque e outro de água de flor de laranjeira. Misturando todos estes elementos batem-se até obter-se uma massa bem dura; deita-se em forma guarnecida na altura de três dedos com massa folhada para pastéis e coze-se em forno muito brando. Depois de pronta enfeita-se com frutas e açúcar derretido e batido com duas gemas, deitado por um funil. Cobre-se depois a torta com uma tampa com brasas para endurecer o açúcar.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com