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Junho 27, 2011 | Visitas: 1
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Tortelinnis
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •350g de tortellinis (massa fresca)
  • •3 fatias de fiambre fino
  • •1/2 copo de vinho branco
  • •1 pacote de natas
  • •queijo ralado a gosto
  • •sal e pimenta

Preparacao
  1. Coza a massa em água abundante, com um fio de oleo, até estar al dente.
  2. Entretanto corte as fatias de fiambre em tiras finas e salteias com um pouco de manteiga.
  3. Uma vez alouradas,verta o vinho e deixe reduzir em lume forte.
  4. Junte as natas e deixe espessar o molho.
  5. Tempere com sal e pimenta.(pode juntar oregãos se gostar).
  6. Ponha os tortellinis numa travessa e mistue com o molho.
  7. Polvilhe com queijo ralado e sirva quente.
  8. BOM APETITE

 

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