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Abril 10, 2011 | Visitas: 27
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Tortilha de Bacalhau
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Ingredientes
  • •1 Posta de Bacalhau cozido (sem espinhas de preferencia)
  • •Meio Pimento (pequeno) cortado em juliana
  • •50g de Chourição cortado em pedaços
  • •2 Batatas médias cozidas
  • •Meia Cebola cortada em meia lua
  • •Salsa picada
  • •6 Ovos batidos
  • •Pimenta q.b.
  • •Azeite q.b.

Preparacao
  1. Leve a cebola e o pimento ao lume com um pouco de azeite até alourar.
  2. Depois juntar o chourição e deixar apurar. Por último junte o bacalhau, as batatas em cubinhos e a salsa.
  3. Misture tudo muito bem e retire do lume.
  4. Coloque este preparado numa tarteira, espalhe uniformemente e cubra com os ovos batidos.
  5. Agora é só levar ao forno para cozer e dourar os ovos.
  6. Bom Apetite!

 

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