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Novembro 2, 2009 | Visitas: 3
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Tortilhas de Farinha de Trigo
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Preparacao
  1. Com a ponta dos dedos, misture 3 colheres(sopa) de banha com 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de sal até formar uma farofa. Aos poucos, acrescente ½ xícara (chá) de água fria para formar uma massa firme. Trabalhe até que fique brilhante e elástica, depois deixe descansar por 30 minutos.
  2. Para moldar as tortilhas, separe a massa em bolas de 5 cm e abra-as com o rolo de discos bem finos de 15 cm. Cozinhe numa chapa pré aquecida ou numa frigideira levemente untada de óleo, deixando por 2 minutos de cada lado. Essas tortilhas são o acompanhamento perfeito para o guacamole.

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