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Novembro 2, 2009 | Visitas: 7
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Tortilla
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Preparacao
  1. – 1½ k de batatas descascadas e cortadas em rodelas
  2. – 6 a 8 ovos inteiros
  3. – Salsinha a gosto
  4. – Cebolinha e (a parte branca)
  5. – Sal a gosto
  6. – 1 pedaço de bacalhau já demolhado e cozido por 5 minutos e desfiado
  7. – 2 colheres de sopa de azeite
  8. Modo de preparar:
  9. Misture tudo e coloque nos ovos batidos. Aqueça uma frigideira, coloque o azeite e em seguida coloque uma metade para fritar. Deixe dourar e retire com ajuda de um prato. Frite a outra metade e sempre vire com a ajuda de um prato.
  10. Patê de berinjela para acompanhar
  11. Berinjela assada na brasa com papel alumínio
  12. – 2 dentes de alho espremido
  13. – Suco de 1 limão
  14. – 2 colheres de sopa de tahini
  15. – 1 copo de iogurte natural
  16. – Sal e pimenta do reino a gosto

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