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Agosto 24, 2011 | Visitas: 1
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Tortinha com Recheio de Maçã
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Ingredientes
  • •3 Maçãs cortadas em fatias finas e pequenas
  • •1/2 Chávena de Açúcar
  • •4 Chávenas de Chá de Água
  • •Sumo de ½ limão
  • •1 Colher de Chá de Canela em Pó
  • •4 Colheres de Maizena
  • •1 Chávena de Chá de água (para dissolver a maizena)
  • •1 Pacote de Massa Pronta
  • •Clara de 1 ovo

Preparacao
  1. Num recipiente, dissolva a maizena com uma chávena de água e mexa bem para incorporar.
  2. À parte, em uma panela, coloque as maças já cortadas, o açúcar, as 4 chávenas de água, o limão e a canela. Leve ao lume e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos e vá mexendo de vez em quando. Após os 30 minutos e com o lume ainda ligado, acrescente aos poucos a maizena dissolvida na água e vá mexendo até engrossar.
  3. Deixe o creme esfriar.
  4. Montagem :
  5. Abra um rectângulo de aproximadamente 10X15 cm na massa, passe clara do ovo nas bordas para fechar. Acrescente um pouco do recheio no sentido do comprimento da massa e feche. Aperte bem as pontas com os dedos e depois com um garfo para selar bem.
  6. Levar para fritar em óleo.
  7. Depois de pronto, acrescente açúcar e canela sobre a tortinha.

 

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