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Junho 6, 2011 | Visitas: 14
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Toucinho do Céu de Murça
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Ingredientes
  • •400gr de açúcar
  • •125gr de amendoa ralada
  • •125gr de gila
  • •15 gemas
  • •30gr de farinha
  • •200 ml de água

Preparacao
  1. Fazer ponto de pérola quando este tiver pronto tiras-se do lume para não agarrar, depois adiciona-se a farinha e a amêndoa ralada mexe-se muito bem, adiciona-se a gila e leva-se ao lume mexendo sempre até ficar uma massa homogénea.
  2. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer, depois de arrefecido juntar as 15 gemas e mexer novamente muito bem.
  3. Unta-se a forma com manteiga e forra-se com papel vegetal, e depois adicionar nesta forma o preparado.
  4. Vai ao forno pré-aquecido entre 180° a 200° durante 20 minutos.

 

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