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Novembro 2, 2009 | Visitas: 26
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Trança de bacalhau
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Ingredientes
  • Massa
  • – 2 xícara farinha de trigo
  • – 150 g de margarina
  • – 1 pitada de sal
  • – 3 a 4 colheres (sopa) de água mais ou menos

Preparacao
  1. Misture a manteiga, a farinha e vá colocando a água levemente, até que desgrude das mãos. Abra a massa com o rolo e coloque o recheio depois de frio.
  2. Recheio
  3. – 200 g de bacalhau desfiado
  4. – 1 cebola ralada
  5. – 1 tomate picadinho
  6. – Azeitonas picadas
  7. – ½ copo de requeijão ou creme de leite
  8. – 2 colheres (sopa) de óleo
  9. – 1 colher (sopa) de salsinha picada
  10. – Pimenta e orégano a gosto
  11. Modo de preparar:
  12. Frite a cebola no óleo e depois coloque o tomate, a azeitona, os temperos, o bacalhau e por último o requeijão. Coloque na massa depois de frio.

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