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Setembro 10, 2010 | Visitas: 3
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Travesseirão de coco
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Ingredientes
  • 10 a 12 unidades.
  • 4 maçãs reinetas (± 600 g)
  • 100 g de alperces secos
  • 50 g de farinha
  • 70 g de coco ralado
  • 50 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 placa de massa folhada
  • açúcar em pó

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Pele as maçãs, corte-as em quartos e rale-as para dentro de uma tigela. Pique os alperces em cubos pequenos e junte-os à maçã ralada. Adicione a farinha, o coco e o açúcar e misture tudo muito bem com uma colher de pau. Junte os ovos e continue a mexer até os incorporar no preparado.
  3. Desenrole a placa de massa folhada e coloque no tabuleiro do forno, sobre a folha de papel vegetal em que vem enrolada.
  4. Disponha
  5. o preparado de coco e maçãs no centro da massa. Dobre as pontas da
  6. massa sobre o recheio de modo a cobri-lo completamente.
  7. Pique a superfície com a ponta de uma faca e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
  8. Polvilhe generosamente com açúcar em pó e sirva morno ou frio.

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