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Novembro 29, 2010 | Visitas: 3
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Triângulos de Amêndoa
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Ingredientes
  • •500 grs. de amêndoa pelada e ralada
  • •500 grs. de açúcar
  • •7 ovos
  • •2 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparacao
  1. Batem-se os ovos com o açúcar até espessar.
  2. Junta-se depois a amêndoa ralada e a farinha.
  3. Deita-se a massa em tabuleiros untados com margarina e forrados de papel vegetal, também untado.
  4. Quando cozido, desenforma-se sobre papel polvilhado com açúcar em pó e, em morno, corta-se primeiro em quadrados de 6 cm de lado e depois em triângulos.
  5. Voltam a envolver-se em açúcar granulado e põem-se no prato de serviço.

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