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Maio 4, 2011 | Visitas: 8
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Triângulos Gelados de Laranja e Coco
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Ingredientes
  • •200g de Açucar
  • •360g de Farinha
  • •4 ovos
  • •Sumo de 1 Laranja
  • •Margarina para untar
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para o molho:
  • •4dl de leite de coco
  • •1 lata de leite condensado
  • •coco ralado

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180°C e barre um tabuleiro com margarina. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açucar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes. Adicione as gemas, bata mais 5 minutos, junte o sumo da laranja, a farinha e o fermento e mexa delicadamente.
  2. Verta a mistura anterior para o tabuleiro e leve ao forno durante 40 minutos.
  3. Verifique a cozedura com um palito, retire e desenforme para um tabuleiro que possa ir ao congelador. Pique muito bem too o golo com um garfo.
  4. Prepare o molho: Misture o leite de coco com o leite condensado, regue o bolo ainda quente com a mistura e leve ao congelador até ficar bem gelado.
  5. Depois retire, corte em triângulos, passe-os por coco ralado e sirva.

 

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