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Maio 24, 2011 | Visitas: 7
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Trufas de Chocolate com Café
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Ingredientes
  • •1 tablete de chocolate para culinária
  • •200 g de manteiga
  • •3 colheres de sopa de rum
  • •4 colheres de chá de café solúvel
  • •chocolate granulado q.b.
  • •200 g de açúcar em pó

Preparacao
  1. Num tacho, leve ao lume a tablete de chocolate partido aos bocados, o café solúvel e o rum, deixando derreter em lume brando, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  2. Bata a manteiga sem sal com o açúcar em pó até ficar cremoso e junte ao chocolate, misturando bem. Deixe arrefecer até que possa moldar a massa.
  3. Com as mãos untadas com um pouco de manteiga faça bolas (não muito pequenas) e passe-as no chocolate granulado. Coloque as trufas em caixinhas de papel, leve ao frigorífico até ficarem consistentes.

 

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