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Junho 11, 2005 | Visitas: 4
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Truques para Preparar uma Boa Alface
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Preparacao
  1. •Para enxugar a alface com facilidade, coloque as folhas lavadas num pano poroso (como as fraldas de bebé), junte as pontas, fazendo uma espécie de trouxinha, depois sacuda até sair toda a água.
  2. •Você pode aproveitar as folhas de alface que não estão com boa aparência para fazer sopas ou recheios, misturando com outras verduras.
  3. •As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.
  4. •Procure colocar o sal na alface um pouco antes dá refeição, pois o sal faz com que as folhas murchem rapidamente.
  5. •As folhas de alface são óptimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos.

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