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Junho 13, 2011 | Visitas: 30
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Tulicreme
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Ingredientes
  • •3 ovos
  • •12 colheres de sopa de farinha
  • •12 colheres de sopa de chocolate em pó bem cheias
  • •açúcar
  • •1 gota de sumo de limão
  • •1 colher de gelado de chocolate (opcional – mas convém )

Preparacao
  1. Bata as claras em castelo.
  2. À parte, MISTURE (nao fassa gemada!) as gemas e o açúcar.
  3. Às claras, junte a gota do sumo de limão, mas nao misture.
  4. Junte as gemas e o açúcar a estas e misutre delicademente, até ficar com um creme amarelado.
  5. Junte a farinha e o chocolate e misute energicamente até a farinha deixar de dar sabor ao creme (aprox. 10min com o batedor eléctrico no máximo/15min com batedor manual energicamente).
  6. Quando este perder o sabor da farinha e ganhar o sabor de tulicreme e a textura, junte o gelado e mexa.
  7. Leve ao congelador ou frigorífico até ficar com a textura de tulicreme.
  8. Dicas: Utilize farinha SEM FERMENTO
  9. Esta receita, não é originalmente minha.
  10. É uma receita que uma pessoa amiga me deu.
  11. Já experimentei, fica muito bom!

 

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