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Setembro 2, 2009 | Visitas: 19
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VARENYKY – RECHEIOS
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Ingredientes
  • Recheio de Queijo
  • 2 xícaras de chá de queijo de cabana seco
  • 1 ovo, ligeiramente batido
  • sal a gosto.
  • Misture o queijo de cabana com o ovo e tempere com o sal. Se o queijo é muito seco, utilize um ovo adicional ou nata azeda espessa também pode ser somada.
  • Batata e Recheio de Queijo
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 de xícaras de chá de batatas amassadas
  • 1 xícara de chá ou mais queijo de cabana
  • Sal e Pimenta e gosto
  • Frite a cebola na manteiga até dourar. Acrescente as batatas e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Varie as proporções e ingredientes nesta receita a seu gosto.
  • Recheio de chucrute
  • 3 xícaras de chá ou mais de chucrute
  • 1 cebola média cortada
  • 4 colheres de sopa de gordura de toucinho de ou manteiga (pode ser substituída
  • por gordura vegetal
  • 2 colheres de sopa de nata azeda ou creme de leite
  • Sal e Pimenta a gosto

Preparacao
  1. Enxágüe bem o chucrute em água morna, aperte seque. Frite a cebola na gordura ou na manteiga derretida até dourar. Acrescente o chucrute e a nata, tempere com sal e pimenta a gosto

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