Janeiro 2, 2010 | Visitas: 3
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Vatapá Receita 2
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Ingredientes
  • NOTA 2: Minha receita pessoal de vatapá de pobre, para umas 10 pessoas, inclui a maioria dos ingredientes acima. Algumas diferenças:
  • 1 pão francês (que dissolvido na água, vira uma massa a ser usada mais tarde).
  • Manteiga de amendoim a gosto
  • Manteiga de castanha a gosto
  • camarões frescos (como acima)
  • Outros temperos
  • Leite de coco (pode ser de lata–o da Tailândia e’ o melhor)
  • Azeite de dendê

Preparacao
  1. Mistura-se
  2. tudo no liquidificador, menos o leite de coco e o azeite de dendê. Leva-se ao fogo, com a metade do leite de
  3. coco. Coloque-se azeite de dendê aos poucos para dar uma cor amarelada e
  4. coloca-se mais leite de coco ate se obter uma consistência de pirão.

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