Dezembro 21, 2010 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Vieiras ó albariño
Autor: 
 

Ingredientes
  • (aprox. para 4 persoas)
  • •4 vieiras
  • •1 cebola
  • •1 vaso de viño albariño
  • •1 limón
  • •50 gr. de xamón ibérico
  • •aceite de oliva
  • •caldo de peixe

Preparacao
  1. Pasamos a cebola, finamente picada, no aceite ata que branquee.
  2. Agragamos o viño, deixamos reducir ata a metade do seu volume.
  3. Engadimos o caldo do peixe, deixamos reducir. Reservamos.
  4. Cubrimos as vieiras co preparado anterior, engadimos o xamón en taquiños e unhas gotas de limón.
  5. Forneamos a 180º durante 10 minutos.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com