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Julho 19, 2011 | Visitas: 2
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Vieiras Simples
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Ingredientes
  • •500g Vieiras
  • •sal a gosto
  • •pimenta preta
  • •1 alho picado
  • •sumo de meio limão
  • •um fio de azeite
  • •uma colher de sopa de margarina
  • •coentros

Preparacao
  1. Temperam-se as vieiras com sal e pimenta preta.
  2. Doura-se o alho com a margarina e um pouco de azeite numa frigideira (anti-aderente de preferência).
  3. Rega-se a frigideira com o sumo de limão e fritam-se as vieiras nesse molho (3 minutos é suficiente para que fiquem com cor opaca).
  4. Polvilhe com coentros desidratados e desfrute desta delícia!
  5. Sugestão: Sirva com espinafres salteados (em alho e azeite) e puré de batata.

 

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