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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 2
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Vinagrete de mostarda
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Ingredientes
  • 2 ovos
  • ¼ de chávena de mostarda
  • 2 chávenas de azeite
  • ⅔ de chávena de vinagre
  • um pouco de vinho tinto
  • sal e pimenta do reino a gosto

Preparacao
  1. Numa vasilha bata os ovos com a mostarda.Sem parar de bater, junte o azeite lentamente.A mistura vai engrossar e ter a aparência de uma maionese cremosa.Quando todo o azeite tiver sido usado, adicione os ingredientes restantes.Dá aproximadamente 3 xícaras que deve ser usado muito moderadamente.

 

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