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Janeiro 26, 2010 | Visitas: 2
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Vitela com Alecrim
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Ingredientes
  • 1 vitela com cerca de
  • 1,250 g
  • sal e pimenta-do- reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarinalight
  • ¾ de xícara (chá) de cenoura em
  • cubinhos
  • ¾ de xícara (chá)
  • decebolapicadinha
  • 1 dente de alho
  • 2raminhosdealecrim
  • ½ xícara (chá) de vinhobrancolight
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 2 ramos de salsinha

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO :2HORAS RENDIMENTO:4A6PORÇÕES CALORIAS PORPORÇÃO:316,90 CARBOIDRATOS:6,00
  2. PROTEÍNAS:38,80 LIPÍDIOS:15,30
  3. GRAU DE DIFICULDADE:FÁCIL CUSTO:MÉDIO
  4. Salpiqueacarnecomsalepimenta.Coloque amargarina numapanelagrandeobastanteparacaberavitela.Leve- a aofogoparaderreteramargarina.Coloque avitelaevá virando-acomumgarfoatéquedoure detodososlados— cerca de 10 a 15 minutos em fogo médio. Acrescente a cenoura, a cebola, o alho e o alecrim; mexa. Por último, junte o vinho, o tomate e a salsinha. Tampe bem e deixe cozinharemfogobrando porcercade1h15.Vireacarne. Destampeecozinhepormais15minutos.

 

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