Home » Pratos de Carne » Vitela » Vitela com Molho de Ananás


Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 9
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Vitela com Molho de Ananás
Autor: 
 

Ingredientes
  • •800g de carne de Vitela
  • •Sal e pimenta
  • •400g de Ananás natural 1 cebola e 4 dentes de alho
  • •1dl de azeite 1 ramo de salsa
  • •3dl de caldo de carne
  • •1 chavena de café pronto
  • •salsa para decorar
  • Junte ao molho cerca de 1 colher de chá de gengibre fresco ralado e 1 malagueta

Preparacao
  1. Corte a carne aos cubos pequenos e tempere-os com sal e pimenta.
  2. Corte igualmente aos cubos o ananás e pique a cebola e os alhos.
  3. Refogue a carne no azeite bem quente, deixe corar um pouco de seguida, envolva a cebola e os alhos.
  4. Deixe refogar um pouco.
  5. Junte o ananás e a salsa picada e envolva tudo deixando o ananás libertar um pouco do seu suco.
  6. Aqueça o caldo de carne com o café e junte na frigideira.
  7. Deixe ferver até reduzir a metade e rectifique os temperos.
  8. Transfira para o prato e sirva de seguida decorado com salsa.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com