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Janeiro 18, 2011 | Visitas: 2
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Vol – Au -Vent Marinhos
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Ingredientes
  • 8 vol-au-vent de massa folhada
  • 100 g de gambas
  • 150 g de salmão fumado
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Salteiam-se as gambas descascadas em azeite, com sal e pimenta. De seguida, batem-se ligeiramente os ovos e deitam-se por cima das gambas.
  2. Acrescenta-se o salmão cortado em pedaços e mexe-se, sem deixar cozer muito os ovos.
  3. Recheiam-se os vol-au-vent com este preparado e aquecem-se em forno médio, durante alguns minutos, tendo atenção para não se queimarem.
  4. Serve-se de imediato.

 

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