Ingredientes 8 coxa de frango com a pele 1 caixa de flocos de milho açucarados 1 dente de alho 1 colher de sopa de vinagre pimenta do reino branca sal Preparação tempere as coxas de frango c... Ver Receita
Preparação Derreta 4 CS de manteiga, acrescente 1 cebola ralada, sal, pimenta, 2 cc de curry, ½ cc de gengibre em pó, 2 CS de farinha de trigo e misture tudo até ficar uniforme. Aos poucos,... Ver Receita
Preparação Pique 1 frango pelas juntas, passe os pedaços numa mistura de farinha de trigo, sal e pimenta e frite-os até que dourem. Escorra a gordura da panela. Junte lata de puro-purê, 1 la... Ver Receita
Preparação galinha viva, 2 CS de vinagre, 3 CS de óleo, 1 CS de manteiga, 4 tomates sem peles e picadinhos, 1 cebola ralada, 2 dentes de alho amassados, 1 folha de louro, ½ xícara de salsa e... Ver Receita
Preparação frango pequeno ou 5 pedaços de frango, 1 cc de curry, sal a gosto, ¼ de xícara de suco de laranja, 2 CS de mel, 1 CS de mostarda, 2 cc de maisena, 1 CS de água fria, 1 laranja des... Ver Receita
Preparação Tempere 1 kg de peito de frango em pedaços com 1 CS de tempero pronto. Frite-os até que dourem levemente. Faça um refogado com 4 CS de óleo, 1 cebola grande ralada, 3 tomates... Ver Receita
Preparação Tempere coxas e peitos de frango com tempero pronto (ver receita) e pimenta a gosto. Deixe por 2 horas. Frite os pedaços até corarem por igual e reserve. Molho: 1 CS de manteiga,... Ver Receita
Preparação peitos de frango cortados ao meio ou 4 filés de peito de frango: tempereos com uma mistura de 3 CS de farinha de trigo, sal e pimenta a gosto. Doure-os levemente em 3 CS de azeite... Ver Receita
Preparação Fure o pato com a ponta de uma faca e tempere-o com alho socado com sal, pimenta-do-reino, vinagre, rodelas de cebola e cheiro-verde, 1 copo de suco de laranja. Deixe de molho de... Ver Receita
Preparação A perdiz só deve ser comida 2 dias depois de morta, pois estará mais macia. Lave-a bem, pique-a e coloque-a na vinha d'alho (1 copo de vinho branco seco, ½ copo de vinagre, alho,... Ver Receita
Preparação Fure o peru com a ponta de uma faca. Injete-lhe algumas injeções de manteiga. Esfregue-lhe tempero por dentro e por fora (alho, sal, cheiro-verde, pimenta, vinagre, manjerona, lou... Ver Receita
Preparação Tempere o peito de peru com tempero pronto (ver receita) , furando-o bem para que penetre e deixe na vinha d'alho até o dia seguinte. Embrulhe-o em papel alumínio, coloque-o em as... Ver Receita
Preparação Desosse 3 peitos de frango, abra-os e bata ligeiramente. Tempere-os com maionese com limão, sal e pimenta, dos dois lados. Ponha sobre cada filé, 1 fatia de presunto, enrole e pre... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Para quem gosta de carnes de sabor forte. 12 uni codornas ½ uni maço de sálvia 8 fatias presunto cozido e finamente fatiado ½ xíc azei... Ver Receita
Ingredientes 180 g de avestruz 20 g de juliana de cenouras 20 g de juliana de alho poró 1 batata cortada em tiras bem finas 10 g de manteiga sal pimenta molho 5 g de coentro em grão 20 ml de... Ver Receita
Ingredientes · 0,5 kg de castanhas · 1 faisão gordo · 1 dl de azeite · 1 colh. sopa de mostarda · 1 folha de louro · 1 dente de alho · 1 cebola · Pimentão, sal e pimenta q.b. · 1 cálice de a... Ver Receita