Ingredientes Porções para cinco pessoas 4 joelhos de porco com courinho, 5 morcelas brancas, 5 morcelas pretas, 5 salsichões, ½ kg de batata, ½ kg de chucrute, sal, pimenta, cr... Ver Receita
Ingredientes ½ de carne porco (lombo ou pernil), limão, sal, 3 dentes de alho, pimenta-do-reino 1 cálice de conhaque ou vinho branco, 2 colheres (sopa) margarina, 1 colher (sopa) de... Ver Receita
Ingredientes Porções para dez pessoas 1 kg de feijão preto, ½ kg de carne seca, ½ kg de costela de lombo de porco fresco, 2 pés de porcos frescos, 2 paios, ½ kg de lingü... Ver Receita
Ingredientes para 10 foliões: 1 leitoa desossada de 7kg (com cabeça) 3kg de lombo moído 300 gramas de bacon picado Pimenta do reino e sal 2 colheres de sopa de molho inglês 1 copo de... Ver Receita
Ingredientes Para preparar oito porções, use: 1 quilo de carne de porco magra (pazinha) 1 colher de sopa rasa de sal salsa, cebolinha e pimenta de cheiro 1 quilo de tripas de carneiro. Prepa... Ver Receita
Ingredientes 01 KG. DE COSTELINHAS DE PORCO SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO 03 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 01 OVO INTEIRO 06 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA 06 COLHERES (SOPA) DE... Ver Receita
Ingredientes 06 FATIAS FINAS DE LOMBO DE PORCO SAL E PIMENTA A GOSTO 150 GR. DE AMEIXA PRETA SECA 01 MAÇÃ 02 COLHERES (SOPA) DE MEL 01 COLHER (SOPA) DE CASTANHA DO PARÁ PICADA 03 COLHERES (S... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE CONTRA-FILÉ 01 KG DE CUPIM 01 ½ COLHER (SOPA) DE SAL 05 PIMENTA DE CHEIRO (BODINHA) 02 XÍCARAS (CHÁ) DE SALSA PICADA 01 ½ LITRO DE LEITE TRIPAS GROSSAS Preparação Corte... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE LOMBO DE PORCO 04 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA TEMPERO: 01 GARRAFA DE CHAMPANHE SECO 03 DENTES DE ALHO AMASSADOS SUCO DE 02 LIMÕES 01 CEBOLA GRANDE RALADA 01 FOLHA DE LO... Ver Receita
Ingredientes 01 KG DE LOMBO DE PORCO 100 GR. DE AZEITONAS 03 CEBOLAS EM FATIAS SAL E PIMENTA A GOSTO 01 DENTE DE ALHO AMASSADO 01 KG DE BERINJELAS 01 PIMENTA VERMELHA (DEDO DE MOÇA) Preparaç... Ver Receita
Ingredientes 04 KG DE LOMBO DE PORCO SUCO DE 02 LIMÕES 02 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE BRANCO 04 DENTES DE ALHO 01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO 01 FOLHA DE LOURO 02 CEBOLAS EM RODELAS 02... Ver Receita
Preparação Limpa-se de pêlos a pele do leitão, esfregando-a com um pano áspero, molhado em água a ferver. Em seguida, estripa-se, unta-se-lhe a pele com manteiga, banha de porco, pimenta, sa... Ver Receita
Ingredientes - 300 gr de espinafres frescos - 250 gr queijo fresco - 1 colher de sopa de farinha - 3 colheres de sopa de sal grosso - 50 gr de bacon cortado em fatias - 750 gr de lombo de po... Ver Receita
Preparação Toma-se a dobrada, lava-se em muitas águas, escalda-se e raspa-se, põe-se a cozer em água temperada com sal, vinagre, um ramo de salsa, duas cebolas, uma folha de loureiro, um ram... Ver Receita
Preparação Toma-se uma porção de cabeça de porco, salgada, que se vende a peso, escolhendo-se a parte que tenha a orelha, escalda-se e raspa-se, de modo que fique muito clara e livre de pêlo... Ver Receita
Ingredientes 500g de carne de porco picada; 1 cebola; 2 dentes d'alho; azeite; colorau; pimenta; sal; orégãos; pau de canela; vinho branco; polpa de tomate; 1 embalagem de béchamel ½... Ver Receita
Preparação Mata-se o leitão, sangrando-o, escaldando-o com água quente e esfrega-se com um pano áspero, arrepiando-lhe as sedas para limpar delas a pele. Depois da pele limpa das sedas e de... Ver Receita
Ingredientes *1 cebola *1 dente de alho *sal q.b. *1 folha de louro *carne de porco *vinho tinto(copo de café) *café líquido(meio copo de cafe) *pimentao doce * 1 lata de 6 salsichas Prepara... Ver Receita
Preparação Retire o excesso de gordura de 6 costeletas de porco magras.Salpique um dos lados com sal e arrume-as em uma assadeira,com a parte salgada para baixo.Adicione 2 colh.sopa de água... Ver Receita
Ingredientes (4 pessoas) - 800g de lombo de porco - 1 litro de leite - 10 grãos de pimenta preta - sal q.b. (não ponha muito sal, só uma pitada) Preparação Retire toda as gorduras ao lombo e... Ver Receita