Ingredientes para 10 pessoas 1 copo de azeite extra virgem ½ kg de cebola em rodelas 5 dentes de alho grandes 1 pimentão vermelho e 1 verde cortado em tiras finas 1 dose de vinho do p... Ver Receita
Ingredientes (p/ 20 pessoas) 1 tacho próprio para fazer paella ½ copo de azeite e ½ copo de óleo 2 cebolas picadas 1 cabeça de alho picada 200g de ervilhas frescas 500ml de mol... Ver Receita
Ingredientes *300 gr. de cubos de tamboril *300 gr. de cubos de salmão *500 gr. de camarão *250 gr. de rolinhos do mar *250 gr. de bocas de sapateira cozidas *400 gr. de argolas de lulas *3... Ver Receita
Ingredientes 400 gr. de camarão *400 gr. de argolas de lulas *600 gr. de cubos de tamboril *300 gr. de mexilhão descascado *Meia lagosta congelada *800 gr. de lagostins *4 postas de maruca *... Ver Receita
Ingredientes *600 gr. de amêijoas *600 gr. de berbigão *750 gr. de camarão *600 gr. de pão de véspera, duro *4 dentes de alho *0,5 dl. de azeite *1 ramo de coentros *4 ovos *Sal, pimenta e p... Ver Receita
Ingredientes 4 filetes ½ copo de Requeijão 1 chávena (chá) de champingnon em fatias 60g de anchovas picadas 4 colheres (chá) de queijo tipo parmesão ralado Preparação Empanar chávena... Ver Receita
Ingredientes Macarrão q.b. Cebola q.b. Tomate q.b. Azeite q.b. Peixe q.b. Salsa q.b. Sal q.b. Uma colher pequena de farinha Preparação Faz-se um refogado com azeite, cebola às rodelas, tom... Ver Receita
Preparação Esta é uma maneira muito prática e saborosa de cozinhar o peixe. Todos os sabores e princípios nutritivos dos alimentos são preservados e o forno não se suja. Para cada peixe cort... Ver Receita
Preparação Prepare o peixe como habitualmente e tempere-o com sal. Alguns peixes podem ser marinados com limão e ervas aromáticas. Os peixes mais espessos devem levar alguns golpes no dorso.... Ver Receita
Preparação Trata-se de um clássico da cozinha que por isso conserva o nome original francês. Como o seu nome indica, não dispensa o produto do trabalho do moleiro, a farinha, que impedirá o... Ver Receita
Ingredientes 800 g de peixes vários, 2 cebolas grandes 600 g de tomate maduro, 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 folha de louro. 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de manteiga. sal e pim... Ver Receita
Preparação Prepare várias espécies de peixes, limpe-os de vísceras, escamas e guelras e corte-os em bocados regulares. Uma boa caldeirada não dispensa a contribuição de tamboril, safio, raia... Ver Receita
Preparação Corte o peixe em postas ou em bocados com o máximo de 3 cm de espessura. Tempere com sal e pimenta. Se o peixe for congelado, tempere-o antes de descongelar e junte também um pouc... Ver Receita
