Preparação Forre as forminhas de empada com massa podre (veja receita no cap. de massas) Recheio: misture, sem levar ao fogo; 3 ovos inteiros, 50 gramas de queijo ralado, 1 queijo fundido, 2... Ver Receita
Preparação Cozinhe, mas não muito, 1 couve-flor média, em água e sal ou com 1 cubo de caldo de galinha. Escorra e reserve. Faça a massa. Leve ao fogo: 2 CS de margarina, ½ xícara de f... Ver Receita
Preparação Raspe 4 cenouras grandes e cozinhe-as em água e sal. Amasse-as e acrescente 1 CS de farinha de trigo, 2 CS de óleo e 1 CS de pinga. Misture bem e acrescente, delicadamente, 2 clar... Ver Receita
Preparação Bata 2 claras em neve e junte 150 gramas de queijo ralado até obter massa espessa. Forme bolinhos do tamanho de uma noz e passe-os na farinha de rosca. Frite primeiro no fogo baix... Ver Receita
Preparação Bata no liquidificador, não muito: 1 lata de milho com 2 latas de água. Refogue: 3 CS de óleo, 1 cebola batidinha, ½ xícara de cheiro-verde, 2 tabletes de caldo de carne ou de gal... Ver Receita
Preparação gramas de queijo fresco ralado, 3 ovos, 3 CS cheias de farinha de trigo, 1 CS bem cheia de pó royal e 1 lata grande de salsicha. Faça a massa, sove bem, abra-a na mão, enrole... Ver Receita
Preparação ovos, 300 gramas de queijo prato ralado e 300 gramas de queijo parmezão ralado. Bata as claras em neve, junte as gemas, torne a bater, misture com os queijos, sove, faça bolinhas... Ver Receita
Preparação Amasse ou moa um queijo fresco um pouco curado, acrescente 6 CS de farinha de trigo e 2 ovos inteiros. Misture bem, faça bolinhas e frite no óleo bem quente 3.1.09 Ver Receita
Preparação Croquete de sobras: Refogue carne moída de vaca, ou de frango ou de peixe, etc, com todos os temperos (cebola, tomate, sal, pimenta, cheiro-verde, etc.). Acrescente 1e ½ copo de l... Ver Receita
Preparação Refogue: 1 CS de manteiga, ½ kg de tomates maduros, 1 pãozinho amanhecido picado e embebido no leite, 1 maço de cheiro-verde, 1 cebola grande, 2 dentes de alho, sal, 1 pimenta mal... Ver Receita
Preparação gramas de farinha de trigo, 125 gramas de manteiga, 70 gramas de queijo ralado, 100 gramas de presunto picado, 1 cc de pó royal, 1 cc de sal, leite suficiente para amassar e desgr... Ver Receita
Preparação caixinha de massa pronta para pastel (ou faça a receita caseira), muzzarella ou queijo prato em fatias: corte cada fatia em tira de 2 cm de largura. Coloque o tira de queijo no ce... Ver Receita
Preparação lata de creme de leite, 2 latas de milho verde, 1 lata de leite de vaca, 4 CS de manteiga, 4 gemas. Bata no liquidificador e leve ao fogo para engrossar, colocando 1 xícara bem ch... Ver Receita
Preparação Misture bem os ingredientes: ½ xícara de maisena, ½ xícara de farinha de trigo, ¾ xícara de fubá, 2 CS de pó royal, 1 cc de sal, 2 CS de mostarda, 1 xícara de leite, 2 CS de óleo... Ver Receita
Preparação Faça a receita de massa podre básica para torta ou empadas (veja receita no cap. de massa). (Abra-a com o auxílio dos plásticos, veja orientação no cap. sobre dicas/ livro: Econom... Ver Receita
Preparação Ponha 10 CS de farinha de trigo em uma panela no fogo e deixe corar, mexendo sempre; adicione um cubo de caldo de galinha dissolvido em uma xícara de água quente; junte 2 gemas, 2... Ver Receita
Ingredientes *4 batatas grandes *1 col. de sopa de azeite *2 lombinhos de truta fumados *1 pêssego *2 alhos franceses *100 gr. de nata *2 col. de chá de chutney de manga *2 col. de chá de rá... Ver Receita
Ingredientes Para a massa: - 60 gr de farinha - 60 gr de farinha integral - 60 gr de manteiga Para o recheio: - 1 courgette média cortada em rodelas finas - 2 cebolas - 2 colheres de sopa de... Ver Receita
Ingredientes cascas de batata cozida sal a gosto farinha de trigo fermento em pó salcinha e cheiro-verde Preparação bater no liquidificador acasca de batata cozida,depois colocar em um recip... Ver Receita
Ingredientes 500 gramas de feijão fradinho, cru -- 200 gramas de cebola; Sal a gosto; 1 cebola pequena, com casca; 500 ml de óleo; 500 ml de azeite de dendê; 2 xícaras (chá) de vatapá; 150 g... Ver Receita