Preparação Esta sopa tanto pode ser temperada com azeite como com carne. Quer dizer, cada um tempera-a como puder e desejar. Para ser temperada com azeite, põe-se primeiro a água necessária... Ver Receita
Preparação Coze-se em água simples o feijão que se deseja, ou seja 100 gramas por pessoa, em água que cubra a dobrar o feijão. Este, que previamente esteve de molho de véspera, fervendo duas... Ver Receita
Preparação Corte-se um pão em fatias; torrem-se as sobreditas fatias; façam-se em quadrados, não em quadradinhos; pisem-se num almofariz vários dentes de alho, deixando três ou quatro com a... Ver Receita
Ingredientes 5 cebolas médias; 3 batatas médias; 2 dentes d'alho; azeite; sal; Preparação Cozem-se 3 cebolas, as batatas e os alhos com uma pitada de sal. Depois de cozido passa-se com uma v... Ver Receita
Ingredientes ½ Kg de grão de bico; 3 cebolas médias; 2 batatas médias; 1 dente d'alho; azeite; sal; Preparação Demolha-se o grão no dia anterior até ficar bem inchado. Coze-se numa pa... Ver Receita
Preparação Quando não há carne e se deseja fazer uma sopa que tenha o paladar da sopa de carne, pode fazer-se da seguinte maneira: Põe-se ao lume a água necessária, deitando-lhe 100 gramas d... Ver Receita
Preparação Põe-se de véspera grão-de-bico num alguidar com água em quantidade para que este durante o tempo da molha não deixe de estar coberto de água. No dia seguinte, põe-se a cozer num l... Ver Receita
Preparação Coloque em uma panela 1 lata de purê de tomate,2 xíc.chá de leite,1 cebola picadinha,1/2 pimentão verde picadinho,1 caldo de galinha espedaçado,1 dente de alho espremido e leve ao... Ver Receita
Preparação Na véspera do dia em que se deve fazer esta sopa, deita-se o grão de molho em água e sal e, quando deve cozinhar-se, esfrega-se com sal grosso, para lhe tirar a pele. Põe-se o grã... Ver Receita
Ingredientes 1 cebola 2 batatas 2 cenouras 1 Bolbo de funcho ½ Curgete 1 Dente de alho uma lâmina de Gengibre 1 pitada de Cominhos em grão 1 patada de Coentros em grão 400 g de Grão c... Ver Receita
Ingredientes 1 Abóbora 1 Cebola 4 Fatias de bacon 1 dl de Azeite 1 Nabo pequeno ½ Pimento vermelho 250 g de Couve lombarda 1.2 l de Água Morna Sal q.b. Preparação Aqueça o forno a 200... Ver Receita
Preparação Ponha-se ao lume a quantidade de água necessária, ou seja meio litro de água por pessoa. Logo que esta ferva, deite-se depois de bem lavada a carne, que deve ser uns 100 gramas po... Ver Receita
Ingredientes 450 gr. de pão duro *6 dentes de alho *6 colheres de sopa de azeite *5 colheres de sopa de vinagre branco *1 pepino *4 tomates maduros *2 pimentos verdes *Orégãos secos *Sal Pre... Ver Receita
Ingredientes 1 caldo de carne; Macarrão concha à gosto Carne picada à gosto; Legumes picados : Cenoura, batata, vagens, repolho, maxixe, ervilha, inhame ou cará, mandioquinha. Preparação Afo... Ver Receita
Ingredientes 0,5 Kg. de feijão encarnado *1 folha de louro *2 alhos picados finamente *1 cebola média picada *600 gr. de batatas *60 gr. de chouriço de carne *60 gr. de morcela *1 farinheira... Ver Receita
Ingredientes - 500g camarão fresco - 01kg mariscos ou mexilhões - 01 peixe de 02 a 03kg (com cabeça) - 04 tomates, sem pele e picados - 03 dentes de alho, esmagados - 01 colher (chá) de coen... Ver Receita
Ingredientes 100 g de queijo Emmental 100 g de queijo fundido l litro de caldo de carne colher de sopa de farinha de trigo l litro de leite sal e pimenta páprica doce lata de creme de leite... Ver Receita
Ingredientes ½ cebola (média) ralada 3 colheres (sopa) de Manteiga 2 colheres (chá) de sal 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 chávenas (chá) de Leite 1 embalagem de Polpa de Toma... Ver Receita
Ingredientes - 4 ovos - 1,5 litro de caldo de carne ou galinha - 12 fatias finas de pão torrado - Queijo parmesão ralado - Pimenta - Manteiga ou margarina - Sal Preparação Passe manteiga nas... Ver Receita
Ingredientes - 250 gr de couve - manteiga - 11/2 litro de água - ½ colher, das de sopa, de sal - 1 kg de batata - 1 cebola cortada em quatro - 1 dente de alho cortado em dois - 150 ml... Ver Receita