CREME DE HORTELÃ PIMENTA
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 7,5 decilitros de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 gemas
  • 4 colheres (sopa) de licor de hortelã-pimenta
Preparação
  1. Ferva o leite. Passe as gemas por uma peneira. Junte o leite, em frio, às gemas, previamente batidas. Adicione o licor de hortelã-pimenta. Leve a lume brando e, mexendo sempre, deixe engrossar.
  2. Fora do lume junte o açucar ao creme.
  3. Sirva frio numa taça de vidro, decorado com folhinhas de hortelã.
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