Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher(s) (sopa) de azeite 6 tomates maduros sem sementes picados 100 gramas de mussarela de búfala fatiada orégano e manjerona a gosto 200 gramas de ricota fresca picada 1 maço de espina... Ver Receita

  Ingredientes 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher(s) (sopa) de ervas de Provence 2 colher(s) (sopa) de manteiga derretida 1 pimenta-malagueta 5 batatas sem casca suco de 1 limão sal a gosto Preparação Cozinhar a batata em água e s... Ver Receita

  Ingredientes 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 colher(s) (sopa) de queijo emmenthal ralado 1 xicara(s) (chá) de creme de leite sal e pimenta-do-reino branca a gosto 4 mandioquinhas sem casca 100 gramas de margarina 3 dentes de alho 2... Ver Receita

  Ingredientes ⅓ xicara(s) (chá) de iogurte natural ½ colher(s) (sopa) de raspas de limão 2 colher(s) (sopa) de maionese light 2 colher(s) (sopa) de pepino picado 500 gramas de filés de bacalhau fresco 1 maço de brócolos cozido 1 pitada de... Ver Receita

  Ingredientes 5 colher(s) (sopa) de açúcar 2 colher(s) de molho japonês 3 colher(s) de Aji-no-moto 3 colher(s) de cerveja 500 gramas de bacalhau Preparação Deixar o bacalhau de molho durante 3 horas, depois separar a pele e tirar espinhas. Desf... Ver Receita

  Ingredientes ½ xicara(s) (chá) de uva passa escura (hidrate em 10 minutos de água quente e escorra) 1 xicara(s) (chá) de nozes ou pistache ½ xicara(s) (chá) de azeite 1 colher(s) (chá) de folhinhas de tomilho 2 colher(s) (sopa) de vinagre bals... Ver Receita

  Ingredientes 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 xicara(s) (chá) de azeite 3 tomates sem sementes picados 3 pimentões verdes sem sementes em tiras 100 gramas de queijo parmesão ralado 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço 3 ovos coz... Ver Receita

  Ingredientes 500 gramas de batata 2 cebolas, cheiro verde 1 quilo de bacalhau pimenta do reino 2 pimentões 3 tomates Azeite Alho louro Preparação Deixar o bacalhau de molho na véspera. Limpar as espinhas e peles. Cortar em pedaços iguais. Desc... Ver Receita

  Ingredientes 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 2 xicara(s) (chá) de creme de leite fresco 400 gramas de alho-poró em tiras 2 cenouras sem casca em tiras sal e pimenta-do-reino a gosto 4 batatas sem casca cozidas 6 fatias de bacon Preparaçã... Ver Receita

  Ingredientes 1 xicara(s) de vinho verde 500 gramas de bacalhau 4 grãos de pimenta farinha de trigo 1 cebola grande 1 ramo de salsa 4 dentes de alho 2 ovos azeite Preparação Deixar o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água... Ver Receita

  Ingredientes 500 ml de azeite extra virgem 1 quilo bacalhau em lascas 500 gramas de cebolas 1 quilo batata inglesa 100 gramas de alho Preparação Retirar o sal do bacalhau trocando a água, no mínimo, 8 vezes em 12 horas. Cortar em lascas grande... Ver Receita

Ingredientes 500 gramas de bacalhau 400 gramas de batatas 1 copo de azeite 3 dentes de alho farinha de trigo 2 cebolas sal Preparação Deixar o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água pelo menos 4 vezes. Depois de molhado, co... Ver Receita

  Ingredientes 1 xícara(s) de azeite sal e pimenta do reino a gosto 500 gramas de bacalhau 400 gramas de batatas 3 pimentões verdes azeitonas pretas 4 tomates Preparação Deixar o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água pelo... Ver Receita

  Ingredientes Para 5 pessoas: 300 ml de tomatada à portuguesa 1 quilo de bacalhau 500 gramas de arroz 2 cebolas farinha pão ralado azeite manteiga pimenta sal Preparação Como fazer a tomatada: Cortar as cebolas às rodelas e refogar no azeite co... Ver Receita

  Ingredientes 1 e ½ quilo de filés de bacalhau fresco sal e coentro picado a gosto Molho de pimenta e camarão seco: 300 gramas de camarão seco e limpo 3 colher(s) (sopa) de coentro picado ½ xicara(s) (chá) de azeite-de-dendê 4 tomates sem semen... Ver Receita

  Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher(s) (sopa) de margarina ½ xicara(s) (chá) de azeite sal e pimenta-do-reino a gosto 100 gramas de azeitonas pretas 4 batatas sem casca suco de 1 limão 2 ovos Preparação Colocar o bac... Ver Receita

  Ingredientes 1 colher(s) (sopa) de farinha de trigo 1 colher(s) (chá) de açafrão 2 tomate sem pele, sem sementes 1 garrafa de creme de leite fresco 50 gramas de margarina 2 dente de alho picado 1 copo de vinho branco pimenta-do-reino branca 4... Ver Receita

  Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 3 xicara(s) (chá) de vagem cozida e em pedaços 1 xicara(s) (chá) de vinho branco seco 1 xicara(s) (chá) de farinha de rosca ¼ xicara(s) (chá) de maionese ½ xicara(s) (chá) de azeite ½ xicar... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas: 1 colher (chá) de farinha pimenta (ou malagueta) 600 gramas de batatas 2 postas de bacalhau 2 dentes de alho 100 ml de azeite 1 couve tronchuda 4 ovos 1 cebola sal óleo Preparação Demolhar bem as postas de bacalhau (... Ver Receita

  Ingredientes 500 gramas de filés de bacalhau fresco 4 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colher (sopa) de alecrim fresco 4 colher (sopa) de manteiga 1 xicara (chá) de iogurte natural 1 xicara (chá) de água quente 1 caldo de peixe sal a gosto... Ver Receita