Ingredientes 4 lombo(s) de bacalhau demolhado congelado 2 cebola(s) 2 pimento(s) verde(s) em tiras 2 tomate(s) maduro(s) 1 kg batata(s) 4 dente(s) de alho 2 dl azeite pão ralado q.b. sal q.b. piripiri em pó Preparação Coza o bacalhau em lume m... Ver Receita

  Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher(s) (sopa) de farinha de trigo 3 colher(s) (sopa) de manteiga 1 xicara(s) (chá) de vinho branco seco 1 xicara(s) (chá) de creme de leite fresco 1 xicara(s) (chá) de água Pimenta-mal... Ver Receita

  Ingredientes Para 2 pessoas: 300 gramas de manteiga fresca 500 gramas de bacalhau 600 gramas batatas Preparação Dessalgar completamente o bacalhau, cozinhar, e depois tirar as espinhas e desfiá-lo. Levar ao forno, numa caçarola, 300 gramas de... Ver Receita

  Ingredientes 100 gramas de passas sem caroço 6 pimentões assados e pelados 500 gramas de azeite de oliva 500 gramas de bacalhau 8 tomates maduros 6 ovos cozidos 1 alho poró Preparação Feito o refogado com azeite, alho poró cortado miudinho, in... Ver Receita

  Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas ½ colher(s) (sopa) de amido de milho 2 colher(s) (sopa) de margarina 1 xicara(s) (chá) de queijo cremoso 1 xicara(s) (chá) de creme de leite ⅓ de xicara(s) (chá) de leite 100 gramas d... Ver Receita

  Ingredientes 10 colher(s) (sopa) de arroz cozido ½ xicara(s) de azeite 500 gramas de bacalhau 50 gramas de queijo ralado 1 pitada de sal ½ litro de leite 2 tomates 2 cebolas azeitonas Preparação Deixar de molho o bacalhau, levar para ferver al... Ver Receita

  Ingredientes 800 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas ½ xicara(s) (chá) de azeitonas pretas sem caroço ½ xicara(s) (chá) de azeite 1 colher(s) (sopa) de salsa picada 2 tomates cortados em rodelas sal e pimenta-do-reino a gosto 2 den... Ver Receita

  Ingredientes 1 quilo de filés de bacalhau fresco 2 colher(s) (sopa) de salsa 1 xícara(s) (chá) de fubá 2 xícara(s) (chá) de vinagre 1 dente de alho socado 1 cebola picada suco de 1 limão sal a gosto banha para fritar Preparação Colocar os filé... Ver Receita

  Ingredientes 1 posta alta bacalhau 4 ovos 1 pacote batata palha 2 dentes de alho 1 cebola 100 gr bacon (em cubos) salsa azeitonas pretas sal e pimenta q.b. Preparação Comece por desfiar grosseiramente o bacalhau cru, refogue a cebola, o alho e... Ver Receita

  Ingredientes 400 gr de bacalhau, demolhado e cortado aos bocadinhos 600 gr de batatas, aos cubos pequenos ½ chouriço, cortado aos bocadinhos 1 cebola, picada 2 dentes de alho, picados 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de mar... Ver Receita

  Ingredientes 200 gramas de queijo provolone ou parmesão ralado 1 pimentão vermelho 12 pinhões cozidos Azeite extra virgem 1 quilo de bacalhau 6 batatas grandes 1 pimentão verde Cheiro verde Molho branco: 1 colher(s) (sopa) de queijo ralado 1 c... Ver Receita

  Ingredientes Para 4 pessoas: 1 colher(s) de amido de milho 1 colher(s) molho picante 1 colher(s) salsa picada 100 gramas de cogumelos crus 50 gramas de manteiga fresca 4 postas de bacalhau fresco 100 ml de vinho branco Preparação Untar com man... Ver Receita

  Ingredientes 0,5 Kg de bacalhau de lombo 0,5 kg de batatas 3 cebolas médias 3 tomates 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 folha de louro salsa q.b. sal q.b. pimenta q.b. Preparação Num tacho com água coze-se o bacalhau demolhado.Quando estiver c... Ver Receita

  Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher(s) (sopa) de vinagre branco ¼ xicara(s) (chá) de farinha de rosca ½ xicara(s) (chá) de azeite 6 dentes de alho bem picados Preparação Num refratário, colocar as postas e cobrir com... Ver Receita

  Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 3 colher(s) (sopa) de sal grosso 1 e ½ xícara(s) (chá) de azeite pimenta-calabresa sem sementes picada e sal a gosto 4 dentes de alho picados 7 batatas Preparação Untar as postas com ½ xíca... Ver Receita

  Ingredientes 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 xicara(s) (chá) de molho branco 1 xicara(s) (chá) de creme de leite 1 xicara(s) (chá) de batata palha ½ xicara(s) (chá) de salsa picada ¼ xicara(s) (chá) de azeitonas pretas 2 colher(s) (... Ver Receita

  Ingredientes Caldo: 1 cabeça de peixe 1 maço pequeno de cheiro-verde sal e pimenta-preta em grãos 1 e ½ litros de água 1 cenoura sem casca 1 cebola 1 talo de aipo Bacalhau: 4 filés de bacalhau fresco 100 gramas de camarões limpos e cozidos 2 c... Ver Receita

  Ingredientes 500 gramas de bacalhau pimentão verde tomates cebola batata colorau azeite Preparação Deixar de molho o bacalhau.No dia seguinte afervente e corte em pedaços, tirando as espinhas. Arrumar em camadas numa panela de barro, de prefer... Ver Receita

  Ingredientes 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1 xicara(s) (chá) de água fervente ½ xicara(s) (chá) de azeite-de-dendê ½ xicara(s) (chá) de óleo ½ xicara(s) (chá) de azeite 1 pimentão verde grande sem sementes em rodelas 6 tomates sem seme... Ver Receita

  Ingredientes 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo ½ xicara(s) (chá) de azeitonas pretas picadas 2 xicara(s) (chá) de molho de tomate refogado 1 xicara(s) (chá) de azeite-de-dendê 1 xicara(s) (chá) de coentro picado 1 e ⅓ xicara(s) (chá)... Ver Receita