Agosto 5, 2011 | Visitas: 1
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A Salsa
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Preparacao
  1. A Salsa
  2. A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas menos reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária (166mg por 100g). É três vezes mais que a laranja.
  3. A salsa contém também ferro (5.5mg /100g), manganésio (2.7mg / 100g), cálcio (245mg / 100g) e potássio (1mg / 100g) .
  4. De acordo com o Padre Kniepp, essa planta é um poderoso diurético, curando a retenção de água no organismo,sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica menstrual.
  5. A sua alta concentração de vitamina C ajuda na absorção de ferro. O sumo de salsa, sendo uma bebida natural, pode ser tomado misturado com outros sumos, 3 vezes ao dia. As folhas podem ser mantidas no congelador, o seu uso é recomendo na culinária diária, pois além de saudáveis, dão óptimo sabor a qualquer receita.

 

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