Preparação Lave bem 1 joelho de porco com aproximadamente 1kg e amarre-o com um barbante pra que não se solte no preparo. Esquente uns 2 litros de água com sal sem que ferva,só deixar quente... Ver Receita
Preparação Eisben 2 (joelho) Em uma panela coloque 1 joelho de porco,sal e pimenta a gosto,1 colh.sopa de colorau,1 folha de louro,2 colh.sopa de salsinha picadinha,1 colh.sopa de cebolinha... Ver Receita
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