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Setembro 12, 2009 | Visitas: 2
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Abacaxi com Bala de Hortelã
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Ingredientes
  • – 01 abacaxi
  • – 03 copos de açúcar (requeijão)
  • – 06 Balas de hortelã (bala dura)
  • Corte o abacaxi em rodelas sem o miolo
  • Coloque tudo na panela de pressão, feche e coloque no fogo. Deixe 04 minutos após começar a chiar
  • Abra a panela somente depois de bem fria. Sirva gelada.
  • Abadejo com Alcaparras
  • – 2 files de abadejo
  • – limão
  • – alho
  • – sal
  • – manteiga
  • – alcaparras

Preparacao
  1. Tempere os files com ½ limão, sal e alho espremido. Deixe descansar por 1 hora. Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até cou,rar e só então grelhe o outro lado.
  2. Em um recipiente pequeno derreta 150gr de manteiga e junte as alcaparras.
  3. coloque os files em uma travessa e cubra com as alcaparras. Bom apetite.

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